Recettes

Granola

12 novembre 2020
Granola

Préparation: 15 min - Cuisson: 30 min. - Refroidissement: 1 h - Rendement: 5 tasses

Ingrédients :

750 ml (3 tasses) de flocons d’avoine (voir note)

250 ml (1 tasse) d’amandes nature concassées

125 ml (1/2 tasse) de graines de citrouilles écalées nature

125 ml (1/2 tasse) de graines de tournesol écalées nature

1 ml (1/4 c. à thé) de sel

125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable

60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola

Préparation :

  1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 160 °C (325 °F).
  2. Dans un grand bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter le sirop, l’huile et bien mélanger.
  3. Répartir le mélange sur une plaque de cuisson. Cuire au four environ 30 minutes en remuant toutes les 5 minutes. Laisser refroidir complètement. Si désiré, ajouter des fruits séchés au goût (raisins, canneberges, bleuets, abricots, etc.). Conserver dans un contenant hermétique.

Note : Il est préférable de ne pas utiliser des flocons d'avoine à cuisson rapide, car le résultat est moins craquant.

Source : https://www.ricardocuisine.com/recettes/5045-granola-

 

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