Capsules santé

Pousses et germination

17 mars 2021
Pousses et germination

Les jeunes pousses sont vendues en magasin spécialisé et au rayon frais bio des supermarchés, pourtant leur culture est facile à faire à la maison

Il y a plusieurs avantages à faire soi-même ses pousses :

  • Fraîcheur
  • Facile à faire pousser.
  • Le faire avec les enfants, c’est amusant et éducatif.
  • On peut faire des pousses de façon hydroponique comme sur terreau en toute saison.

Et il y a plusieurs bonnes raisons dans consommer :

  • Aliments nourrissants
  • Favorise l'assimilation des nutriments 
  • Aide à la bonne digestion des aliments
  • Source de vitamines,  minéraux,  fibres et  chlorophylle en grande concentration
  • Contribue à renforcer le système immunitaire.

Leurs nombreuses saveurs et couleurs nous permettent de faire des assiettes colorées et pleines de saveur.

Mangez des pousses et des germinations dans les sandwiches, salades, jus ou potages, c’est un plus pour la santé !

Suivre le lien ci-dessous pour devenir un pro de la germination.

http://www.mangersantebio.org

https://www.quebec.ca/agriculture-environnement-et-ressources-naturelles

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