Recettes

Tartinade de tofu

18 avril 2019
Tartinade de tofu

6 portions

Ingrédients :

  • 300 g Tofu ferme
  • 1 carotte râpée finement
  • 2 à 3 échalotes
  • 45 ml de mayonnaise
  • 1,25 ml de curcuma
  • Sel et poivre au goût
  • Basilic et persil au goût

 

Préparation :

Rincer le tofu à l’eau froide et égoutter.

Dans un bol, écraser le tofu avec une fourchette.

Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

Servir en tartinade, garniture à sandwich ou trempette.

 

Source : 1-2-3 Go! On cuisine (Cuisines Collectives Bouchée Double Memphrémagog)

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