Ingrédients (24 biscuits) :

• 250 ml de purée de citrouille
• 125 ml de cassonade
• 15 ml de zestes d'orange
• 125 ml d'huile
• 1 oeuf
• 250 ml de farine blanche
• 250 ml de farine de blé entier
• 10 ml de poudre à pâte
• 5 ml de bicarbonate de soude

Mélanger tous les ingrédients puis ajouter :

• 60 ml de graines de citrouille 
• 60 ml de flocons d'avoine (gruau)
• 60 ml de pépites de chocolat 

Préparation :

1. Préchauffer le four à 350⁰F
2. Couvrir une tôle à biscuits de papier parchemin.
3. Déposer 24 portions de 30 ml du mélange en les espaçant.
4. Cuire au four à 350⁰F de 10 à 12 minutes puis laisser refroidir sur une grille.

Source : 1-2-3 Go! On cuisine (Cuisines Collectives Bouchée Double Memphrémagog)