Groupes de cuisson de 4 à 6 personnes, 2 fois par mois, qui cuisinent une entrée, deux à trois plats principaux, un dessert et une collation. Nous fournissons gratuitement les denrées de base non périssables. Les groupes doivent acheter les aliments frais : viande, fruits et légumes. Les coûts sont ensuite répartis entre les membres selon le nombre de portions rapportées par chacun.
Le coût de l'inscription est variable selon le nombre de bouche à nourrir à la maison. Adulte 6$ et enfant 2$ par année
Pendant la période estivale et la semaine de relâche, les jeunes peuvent participer à des ateliers de cuisine. Ils auront l'occasion d'expérimenter la cuisine sans recette, ainsi que les techniques de cuisine associées à des recettes complexes. Les jeunes apprennent à cuisiner tout en découvrant de nouveaux aliments et en s’initiant à une saine alimentation.
Jeunes Cuistots: Pour inscrire un enfant
Chefs Cuistots:
Pour connaitre nos prochains ateliers, suivez-nous sur facebook.
Lacto-fermentation
Mise en conserve
Légumineuses
Germination
Cuisine d'antan
Cuisson à la mijoteuse
Pizzas
Pâte à tarte, tartes, pâtés
Collations santé
Bouchées festives
Confection de chocolats
Etc
En partenariat avec Le Cépop, nous proposons de créer des outils et des ateliers éducatifs pour favoriser les saines habitudes alimentaires chez les élèves et les enfants de la MRC Memphrémagog: École secondaire de La Ruche, Centre CEFER Memphrémagog, École aux adultes du centre de services scolaires des Sommets, École primaire Sainte-Marguerite, École primaire Sunnyside, École primaire Val-de-Grâce. La planification et les contenus du programme sont supervisés par un comité de pilotage découlant de la concertation du Comité en Sécurité alimentaire Memphrémagog (CéSAM).
Nos actions visent les trois barrières reconnues de la saine alimentation. Nous misons sur le pouvoir d’agir des participants en offrant des conditions gagnantes à travers des activités respectant leurs capacités, leurs besoins, leurs goûts et leur développement.
