Muffins au sirop d'érable
07 mars 2017Ingrédients :
- 1 tasse de farine tout usage
- ¾ tasse de farine de blé entier
- 2 ½ cuil à thé de poudre à pâte
- ½ cuil. à thé de sel
- 1 tasse sirop d’érable
- ¼ tasse beurre doux fondu
- 1 oeuf
- ¼ tasse lait
- ½ tasse noix de Grenoble hachées (facultatif)
Préparation :
- Dans un grand bol, mélanger la farine tout usage, la farine de blé entier, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, battre le sirop d’érable avec le beurre, l’œuf et le lait.
- Ajouter ce mélange et les noix de Grenoble aux ingrédients secs et bien mélanger en soulevant délicatement les ingrédients.
- À l’aide d’une cuillère, répartir la pâte dans un moule à muffins graissé ou tapissé de moules en papier.
- Cuire au four préchauffé à 400ºF de 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient fermes au toucher.
Source : Vite et bon