Profitez de l’automne pour manger des pommes fraîchement cueillies dans votre région.
Voici les liens pour rejoindre quelques producteurs de notre région:
https://vergerfamilialetcompagnons.com
http://www.lesjardinsdepommes.com
Faites-vous des réserves de compote et de tartes! Ajouter des pommes dans vos muffins, pains fruités, smoothies, salades, potages de légumes et ragoûts.
La pomme a une place de choix dans la boîte à goûter et accompagnée de noix ou fromage, elle fait une excellente collation équilibrée.
À quantité égale, la compote de pomme non sucrée peut remplacer une partie des corps gras dans les desserts.
La majeure partie de ses nutriments se logent sous sa pelure, c’est pourquoi on devrait, autant que possible, la consommer avec la pelure.
Elle est une bonne source de vitamine C et de potassium, elle a une action hypocholestérolémiante et régularise le transit intestinal.
Cortland, Empire, Idared, Rome Beauty, Spartan. | Tout usage |
Cortland, Délicieuse jaune, Granny Smith | Tartes |
Cortland, Melba, Délicieuse jaune, Idared, Mcintosh | Compote |
Délicieuse rouge, Golden Russet et les autres variétés | Elles sont toutes bonnes à croquer! |
