PRÉPARATION - 25 MIN CUISSON - 30 MIN PORTIONS - 4
Ingrédients :
Préparation :
1. Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 230 °C (450 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin.
2. Mélanger les saucisses et les poivrons sur la plaque avec 15 ml (1 c. à soupe) de l’huile. Cuire au four 25 minutes ou jusqu’à ce que les saucisses soient cuites. Couper les saucisses en rondelles. Réserver.
3. Entre-temps, à l’aide d’un coupe-spirale (voir note), couper les courgettes en spirales épaisses.
4. Incorporer les courgettes, le brocoli et le reste de l’huile (15 ml / 1 c. à soupe) aux poivrons. Saler et poivrer. Répartir les saucisses et le fromage sur le mélange de légumes.
5. Réchauffer 5 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit légèrement fondu et que les légumes soient chauds.
6. Entre-temps, dans un petit bol, mélanger la mayonnaise et le ketchup.
7. Servir les saucisses, les légumes et le fromage avec la sauce mayonnaise.
Note : À défaut de coupe-spirale, on peut couper les courgettes en longs rubans à la mandoline. Nous pouvons ajouter ou remplacer les légumes (chou-fleur, pomme de terre, chou).
Source : http://www.ricardocuisine.com/