Portions: 8 à 10

Ingrédients :

• 3 sachets de thé vert
• 1 citron coupé en tranches avec la pelure bien lavée (garder la pelure)
• Une dizaine de feuilles de menthe ou plus selon votre goût
• 2 c. à table de miel

Préparation :

1. Mettre tous les ingrédients sauf le miel dans une théière ou un pot résistant à la chaleur.
2. Faire chauffer de l'eau pour remplir une théière ou pour avoir environ 2 tasses d'eau chaude.
3. Verser l'eau chaude dans la théière et y ajouter le miel. Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes.
4. Tamiser le tout pour enlever les sachets, citron et menthe. Verser dans un pot à jus et ajouter environ 2 à 3 tasses d'eau froide pour compléter votre pichet.
5. Laisser refroidir au frigo 2 heures.

Pour puncher votre thé, faites congeler des framboises, mangues, fraises, cerises, cantaloup ou autres fruits de votre choix. Ajouter les fruits à la dernière minute dans votre verre de thé glacé.

Gardez-vous toujours du thé glacé maison à la portée de la main pour les pique-niques ou lorsque vous avez le goût d’un breuvage plus goûteux au lieu d’aller vers les boissons gazeuses!

Vous pouvez aussi infuser du gingembre, des limes, des oranges, différentes sortes de thé et de la cannelle pour varier votre thé au gré de l’été.

Garder le citron que vous avez infusé dans le thé pour utiliser dans vos recettes ou faire d’autre thé.

Source : https://alexcuisine.com/recettes/the-vert-a-la-menthe-et-citron/