Capsules santé

Capsule du mois
Réduire sa consommation de viande
Il est important de bien gérer son garde-manger afin de limiter les sorties à l'épicerie et optimiser nos réserves. Choisir des ingrédients peu coûteux et nourrissants s'avère très stimulant pour nous aider à réduire notre consommation de viande en cette période de crise.
Capsule du mois
Vinaigrettes anti-gaspillage
Faites vos vinaigrettes anti-gaspillage avec vos restants de confiture.
Capsule du mois
L'importance de bien s'hydrater!
Après l’oxygène, l’eau est l’élément le plus essentiel à la vie.
Le café
C'est le temps de la pause-café...parlons de ses biens faits!
La canneberge
Petite baie rouge qui donne de la saveur et de la couleur aux desserts et aux plats.
Petits fruits
Vive l'été! Vive les petits fruits!
La pomme
Croquer la vie à pleine dent...croquer une belle grosse pomme!
La citrouille
La citrouille...presque un fantôme dans la cuisine, n’ayez pas peur de l’utiliser davantage dans vos recettes.
La clémentine
La clémentine est un fruit hivernal qui plait aux petits et grands enfants! N'ayons pas peur d'en abuser!
Le quinoa
Offrez-vous la santé dans votre assiette... mettez-y du quinoa!
La caroube
Un petit goût de changement…la caroube… Substitut idéal du chocolat dans les desserts!
Les Oméga-3
Prendre des Oméga-3 c'est bon pour la santé, c'est bon pour le moral!
L'oeuf
L’œuf est un aliment très polyvalent et peu coûteux.
La courge
La courge sous toutes ses formes et pour tous les goûts de l’entrée au dessert.
Les graines de tournesol
Petites graines très nutritives sont un incontournable à mettre dans la boîte à goûter.
Le chocolat
Le chocolat n’est pas seulement un super aliment, il est un plaisir gourmand !
Le sirop d'érable
Bonne nouvelle pour les amateurs de sirop d’érable!
Le chou
Mangez des choux à la mode de chez nous...au Québec on en trouve partout!
L'ail
L’ail : un vieux médicament à redécouvrir.
Réduire le gaspillage alimentaire
Le gaspillage alimentaire nous coûte très cher. Il est important de faire une gestion adéquate des aliments au frigo et dans le garde-manger.
Bouillon anti-gaspillage
Faites vos bouillons de légumes et poulet avec vos retailles et os.
Potage anti-gaspillage
Utilisez vos vieux légumes pour faire vos potages.
Légumes anti-gaspillage
Faites repousser vos légumes : laitue, oignons verts…
Pain anti-gaspillage
Réutiliser le pain ranci pour faire chapelure, croûtons et desserts gourmands!
Herbes salées anti-gaspillage
Faites vos herbes salées : fanes de légumes (carottes, céleris, betteraves, bettes à cardes) et fines herbes défraîchies.
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